Gaia

Gaia

OG: 1,040 FG: 1,011 Vol: 28,0L
EBC: 6,5 IBU: Alc: 4,1% vol.

Suroviny

  • Základní kapalina Voda 15 L
  • Kounický plzeňský slad 3.5 kg
  • Mnichovský slad 0.75 kg
  • Pšeničný slad 0.25 kg
  • Chmel Gaia 150 g
  • Kvasinky Lalbrew Nova lager 11 g
  • Doslazení Med 100 g

Proces varu (04.02.2023)

TODO: note initial

Čas Krok
14:38Napousteni
15:52Zacatek vyslazovani, 250g psenky
15:4266C
16:3066C
17:11ohrev
17:3780C, vypinani ohrevu
17:48Odrumtovano, zahajeno cezeni
17:55Predek zcezen, 12.5L
18:08Ohrev k chmelovaru
18:21var (bylo toho vic)
18:52Gaia 50 1.
19:332. chmel G! 50g
19:503. chmel 51g
21:46Uskladneno do sklepa
21:47OG 1,040
Přidat

Rmutovací schema

Teplota Proces Prodleva
50°CINP0min
66°CNCT90min
80°CORT10min
Přidat

Stáčení do lahví (17.02.2023)

Proces

Čas Krok
20:58Vyneseni kybly
21:04Gaia (viking) -> 24L
21:45Chcanec do kyvety
22:00Vymyte kyvety
22:21Pretocena Gaia varka (prvni pretoceni od kalu)
22:30G 150g medu rozmichavani
22:44Zamedovcano a stacime G
22:50Konec 1. pretaceni G - 22.85L
22:59FG Gaia (G) -> 1.011
23:57Kyveta G zacatek -- zbylo necelych 5L v KN
00:30Zazatkovano
00:31...sklep
Přidat

Lahve

Objem Počet
0.7L TODO: hardcoded now
0.3L TODO: hardcoded now
0.5L TODO: hardcoded now
0.5L euro TODO: hardcoded now
0.6L TODO: hardcoded now
celkem: TODO: hardcoded now

Košt TODO

  • TODO

Postřehy

  • TODO

Akce